La Galanga

E' una pianta efficace contro gli spasmi gastrointestinali, la galanga è in grado di favorire il benessere psicofisico per eccellenza infatti, nel sistema medico antico su cui si basava la medicina ildegardiana, si riconosceva allo stomaco una parte centrale nel raggiungimento e nel mantenimento di uno stato di salute ottimale. Nello stomaco, viene creata la flemma (uno dei quattro umori) e il chilo alla base della formazione degli altri tre umori corporei (bile gialla, bile nera, sangue) dalla quale l'equilibrio dipende lo stato di salute di ogni persona. Al contrario, uno squilibrio di questi umori, sia quello qualitativo, sia quello quantitativo porta alla malattia. Per eseguire la sua parte, lo stomaco ha bisogno di continuo calore, un calore moderato adeguato allo sviluppo di "cozione - digestione" in cui vengono sottoposte le sostanze nutritive ingerite con l'alimentazione. Ildegarda ha messo, come ingrediente, la galanga perché con il suo calore, aiuta a sciogliere i muchi e con l'effetto spasmolitico, contrasta il senso di oppressione al petto.