Correndo in tondo disperati ci aggrappiamo l'uno all'altro...Ma oh no apri la porta e lascia che il vento soffi prendi la mia mano e insieme alziamoci nell'occhio dell'uragano. Se credi in me io crederò in ciò che sarà desideriamo il mondo di cui hai solo osato sognare. Fuori controllo, libero infine dai legami della mente, dentro i miei sogni navighiamo lontano....
Con le bucce di limone puoi fare un pesto eccellente che ostacola l'invecchiamento. Ingredienti: 2 limoni 50 gr di pinoli 1 ciuffetto di foglie di prezzemolo 4 foglie di basilico aglio (un pezzettino) 4 cucchiai di parmigiano olio extravergine di oliva (quanto basta) sale (quanto basta) Preparazione: prendi le scorze dei limoni e spremine il succo. Frulla le scorze insieme al sale (un pizzico), ai pinoli, alle foglie di basilico e prezzemolo, al parmigiano, all'olio extravergine di oliva (un filo) e all'aglio (un pezzetto). Otterrai un composto cremoso che potrai usare su crostini di pane o come condimento per la pasta. Questo pesto contiene tutte le proprietà delle scorze (sono una miniera di molecole antiage), cui si uniscono i grassi buoni dei pinoli e gli antiossidanti delle erbe aromatiche (basilico e prezzemolo), conservati, dal momento che questo pesto non richiede cottura.