L'intelligenza emotiva (IE) è la capacità di riconoscere, comprendere e gestire le proprie emozioni e quelle degli altri . Si tratta di una competenza fondamentale per vivere una vita felice e appagante, in quanto ci permette di: Costruire relazioni positive: L'intelligenza emotiva ci permette di comunicare in modo efficace, risolvere conflitti con assertività ed empatia, e costruire relazioni sane e durature con le persone che ci circondano. Raggiungere i propri obiettivi: Sapere gestire le proprie emozioni ci permette di rimanere concentrati, motivati e perseveranti nel perseguimento dei nostri obiettivi. Affrontare lo stress: L'intelligenza emotiva ci fornisce gli strumenti per gestire lo stress in modo efficace e prevenire il burnout. Migliorare il benessere mentale: Comprendere e gestire le nostre emozioni ci aiuta a vivere con maggiore serenità, felicità e appagamento. Come sviluppare l'intelligenza emotiva? Esistono diverse strategie che possiamo ...
Ecco una ricetta per il dado bio al miso: Ingredienti: 2 tazze di acqua 1 cucchiaino di miso bianco 1 carota, tritata 1 gambo di sedano, tritato 1 cipolla, tritata 2 spicchi d'aglio, tritati 1 foglia di alloro 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato Istruzioni: In una pentola media, portare l'acqua a ebollizione. Aggiungere la carota, il sedano, la cipolla, l'aglio, la foglia di alloro e il pepe nero. Ridurre il calore e far sobbollire per 20 minuti. Rimuovere dal fuoco e filtrare. Aggiungere il miso e mescolare fino a quando non si sarà sciolto. Lasciare raffreddare e conservare in un barattolo sterilizzato in frigorifero per un massimo di 1 settimana. Questa ricetta è solo un punto di partenza. Puoi personalizzarla aggiungendo o togliendo verdure a tuo piacimento. Ad esempio, puoi aggiungere zenzero, porri o funghi. Puoi anche aggiungere spezie, come curry, cumino o curcuma. Ecco alcuni suggerimenti per preparare il dado bio al miso: Utilizzare verdure fresc...