Serve per la sintesi del DNA e per la corretta funzionalità mentale. Con il passare degli anni può aumentare il rischio di carenza.
All'organismo ne serve poca, ma quanto fa! Il fabbisogno di vitamina B12 è moderato, circa 2 microgrammi al giorno. Tuttavia questo nutriente è di fondamentale importanza per l'organismo. La vitamina B12 insieme all'acido folico, serve per la formazione dei globuli rossi, ma ha anche una parte importante per il funzionamento del sistema nervoso e del cervello. Quando l'organismo ha pochissima vitamina B12 si va incontro a forme particolari di anemia, in cui vengono prodotti globuli rossi in minor numero e di dimensioni maggiori, distinti però da una minor capacità di trasportare l'ossigeno al cervello.Aloe e limone per assimilarla meglio.
Se vuoi migliorare l'assorbimento di vitamina B12 mira su alimenti come i limoni e il succo di aloe (azione benefica sull'intestino).
Troppo poca? Ecco i segnali.
Uno dei segnali di carenza di vitamina B12 è la stanchezza, ma possono presentarsi movimenti non volontari, tremori e formicolii. In caso di gravità può emergere danni al tessuto nervoso, irritabilità fino a disturbi mentali. La carenza di vitamina B12 permette anche una scarsa sensibilità cutanea e difetti di vista. Quando compaiono problemi di memoria, la carenza è grave dal momento che vi è un ritardo nella sintesi del DNA, per il quale all'organismo serve la vitamina B12 insieme all'acido folico.
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