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Liberati dalle Emozioni... ascoltandole!

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  Immagine generata da Gemini Emozioni: amiche o nemiche? La visione olistica Spesso, nella nostra società, le emozioni vengono viste come qualcosa di negativo, da reprimere o controllare. Ci viene insegnato a razionalizzare, a mantenere la calma, a non lasciarci travolgere. Ma cosa succederebbe se, invece di combatterle, imparassimo ad ascoltare le nostre emozioni? Le discipline olistiche, come lo yoga, la meditazione e il Reiki, offrono una prospettiva diversa. Considerano le emozioni come parte integrante del nostro essere, segnali preziosi che ci forniscono informazioni sul nostro stato interiore e sul nostro rapporto con il mondo. Emozioni: messaggere del nostro mondo interiore Secondo la visione olistica, ogni emozione, piacevole o spiacevole che sia, ha un suo scopo e un suo significato. La rabbia, ad esempio, può indicare che un nostro confine è stato violato; la tristezza può essere un segnale di lutto o di perdita; la paura può metterci in guardia da un pericolo. Reprime...
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Una guida per principianti sull'uso del dado bio al miso nella cucina quotidiana

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Ecco una ricetta per il dado bio al miso:

Ingredienti:

  • 2 tazze di acqua
  • 1 cucchiaino di miso bianco
  • 1 carota, tritata
  • 1 gambo di sedano, tritato
  • 1 cipolla, tritata
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 foglia di alloro
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

Istruzioni:

  1. In una pentola media, portare l'acqua a ebollizione.
  2. Aggiungere la carota, il sedano, la cipolla, l'aglio, la foglia di alloro e il pepe nero.
  3. Ridurre il calore e far sobbollire per 20 minuti.
  4. Rimuovere dal fuoco e filtrare.
  5. Aggiungere il miso e mescolare fino a quando non si sarà sciolto.
  6. Lasciare raffreddare e conservare in un barattolo sterilizzato in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

Questa ricetta è solo un punto di partenza. Puoi personalizzarla aggiungendo o togliendo verdure a tuo piacimento. Ad esempio, puoi aggiungere zenzero, porri o funghi. Puoi anche aggiungere spezie, come curry, cumino o curcuma.

Ecco alcuni suggerimenti per preparare il dado bio al miso:

  • Utilizzare verdure fresche e di alta qualità.
  • Far sobbollire le verdure per almeno 20 minuti per rilasciare il loro sapore.
  • Filtrare il brodo per rimuovere le verdure e le impurità.
  • Conservare il dado in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

Il dado bio al miso è un condimento versatile e nutriente che può essere utilizzato in una varietà di piatti.

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